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白花豆

ちょうどゆで豆ストックが切れたところで、
花豆の煮方をこちらでみかけ、試す。
作業は簡単、3回水からゆでるだけ。
きれいな形が残るならええなあ。

ところが2回目の工程で、ゆで汁を取り替え忘れた。
3回目に掛かるとき気付く。あーやってもた(;´д`)トホホ…

でもなんとか、ほぼ綺麗な形のままいけた。
いつもはうっかりすると崩れが激しいもんなあ。
薄甘とそのままのと2パターンで食べます。

花豆があると、なんか特別っぽくてええんよねえ。
あんまり売ってないからかな。
ひよこ豆も形が可愛くて好きやけど、ないんよねえ。

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